Libraria Eu Sunt - libraria sufletului
intrare cont | creare cont | asistenţă
» EuSunt » 10 minute, 10 ani joi, 30 martie 2017 
căutare avansată
  căutare   OK
 
domenii
arte divinatorii astrologie budism creştinism dicţionare filosofie hinduism islamism iudaism literatură maeştri spirituali mitologie ocultism orientări spirituale paranormal psihologie taoism terapii yoga
 
 
index alfabetic
noutăţi în curând autori edituri titluri
 
 
newsletter

abonare
 
 
informaţii utile
asistenţă cum comand despre livrare cum plătesc despre EuSunt anunţuri
 
 
link-uri
link-uri parteneri
 

10 minute, 10 ani

ghid complet pentru un aspect frumos şi tânăr
de Fredric Brandt
Recomanda unui prieten Recomanda unui prieten
10 minute, 10 ani Imaginea mare preţ Eu Sunt: 28,00 lei

preţ listă: 30,83 lei

reducere:
2,83 lei (9,18%)

  buc.
alte modalităţi de comandă:

1. prin e-mail la comenzi@eusunt.ro

2. prin messenger la libraria_eusunt

3. telefonic la:
orange 0754.025.588
vodafone 0722.298.137
romtelecom 021.665.69.86

Detalii despre cartea 10 minute, 10 ani

10 minute, 10 ani pleacă de la o idee simplă: 10 minute de îngrijire zilnică a pielii pot face pe oricine să arate cu 10 ani mai tânăr. Cartea se plasează la limita dintre medicină, biologie şi chimie, fiind excelent documentată, iar termenii tehnici sunt lesne de înţeles.
Autorul descrie în amănunt alcătuirea pielii (cel mai mare organ al corpului uman), felul în care aceasta funcţionează şi îmbătrâneşte, propunând apoi o serie de strategii menite să o facă să arate mai bine. Sunt prezentate toate posibilele tratamente sau soluţii care au rolul de a împiedica formarea ridurilor, combat pigmentarea pielii şi pot face pe oricine să arate mai atrăgător. Pentru fiecare caz în parte sunt indicate durata păstrării efectului, modul de administrare, precum şi informaţii legate de cât de invaziv sau dureros poate fi un tratament sau altul.
Dacă vă aflaţi singur şi rătăcit pe altarul îngrijirii pielii; dacă vă gândiţi să vă supuneţi operaţiilor estetice, dar speraţi că nu va fi cazul; dacă aveţi nevoie de informaţii exacte, amănunţite, despre cum să scăpaţi de pungile de sub ochi sau de acele riduri tot mai adânci de pe frunte; dacă v-aţi dus la prietene, magazine pentru femei, raioane de cosmetică, cosmeticiene şi chirurgi plasticieni şi aţi obţinut o grămadă de răspunsuri contradictorii, atunci sistemul simplu şi exact al doctorului Fredric Brandt este răspunsul la toate întrebările dumneavoastră. 10 minute, 10 ani, carte scrisă de unul dintre cei mai renumiţi dermatologi, oferă un program de întreţinere completă a pielii, care vă solicită zilnic numai 10 minute şi promite să vă întinerească cu 10 ani.
Mulţumiri ... 5
Prefaţă ... 7
Introducere. Esenţa filozofiei 10 minute, 10 ani ... 13

PARTEA I STRESUL, SOARELE ŞI ZAHĂRUL

Capitolul 1
Pielea şi acţiunea omului asupra ei ... 19
Capitolul 2
Nu lăsa soarele să intre ... 35
Capitolul 3
Zahărul: duşmanul din interior ... 56

PARTEA a II-a TOTUL DESPRE TRATAMENTE

Capitolul 4
Glosar de tratamente ... 79

PARTEA a III-a SISTEMUL DE SOLUŢII 10 MINUTE, 10 ANI

Capitolul 5
Ridurile ... 157
Capitolul 6
Hiperpigmentaţia şi hipopigmentaţia ... 176
Capitolul 7
Pierderea strălucirii şi pielea ternă, deshidratată, pătată ... 188
Capitolul 8
Pori dilataţi ... 195
Capitolul 9
De la sprâncene în sus ... 201
Capitolul 10
Ochii ... 205
Capitolul 11
Nasul ... 213
Capitolul 12
Căderea părţii centrale a feţei ... 215
Capitolul 13
Buzele ... 223
Capitolul 14
Bărbia ... 230
Capitolul 15
Linia maxilarului ... 233
Capitolul 16
Gâtul ... 236
Capitolul 17
Urechile ... 239
Capitolul 18
Mâinile ... 241
Capitolul 19
Căderea părului şi pilozitatea facială ... 245

pag. 19-20

   CAPITOLUL 1

   Pielea şi acţiunea omului asupra ei


   ORICÂT DE MULT NE-AM DORI să oprim timpul în loc, pielea şi organismul îmbătrânesc: este purul adevăr. Şi având în vedere cum acţionăm noi asupra pielii: o ardem la soare, ne încreţim fruntea atunci când ne încruntăm, mijim ochii, tragem de ea, o lovim, o ciupim, o frecăm, suflăm fum pe ea sau pur şi simplu o lăsăm pradă bătrâneţii, pare o minune că încă mai rezistă. Cei mai mulţi dintre noi nu ştiu să preţuiască din plin miracolul reprezentat de piele, cea care ajută funcţiile vitale, reglează temperatura corpului şi păstrează elementele nocive afară, iar organele în interior.
   Cu toate acestea, fiecare femeie, oricât de meticuloasă ar fi în îngrijirea aspectului său exterior sau oricât de mult s-ar feri de soare, va începe să observe mici schimbări la pielea sa odată cu trecerea anilor. Uneori lente, alteori cu o viteză uimitoare, schimbările devin din ce în ce mai evidente. O pacientă tipică trecută de 25 de ani (sau mai devreme dacă este fumătoare şi/sau s-a expus prea mult la soare) ori abia trecută de 30 de ani (dacă s-a îngrijit) va observa că dacă nu acordă o atenţie deosebită pielii sale, strălucirea tinereţii se va stinge. Pielea nu va mai fi la fel de "zemoasă". Poate să observe şi o uşoară deshidratare, pete maronii, o nuanţă ternă, mai puţină fermitate şi elasticitate, precum şi riduri fine în jurul ochilor sau gurii.
   Aud adeseori lamentaţii de genul: "Mi-au apărut dintr-odată riduri. Ajutaţi-mă!"
   Mai întâi glumesc, spunându-le pacientelor mele că a venit vremea să arunce acea oglindă care măreşte de 10 ori: este o armă mortală în mâna femeilor! Oglinzile cu lupă trebuie aruncate din băile dumneavoastră pentru că nu fac altceva decât să vă evidenţieze defectele, făcându-vă să deveniţi obsedate chiar şi de cele mai mici imperfecţiuni.
   Apoi, le asigur pe pacientele mele că nimeni nu îmbătrâneşte peste noapte. În realitate, schimbările se produc lent, subtil şi încep din straturile cele mai profunde ale pielii. Odată ce numărul acestor schimbări se măreşte considerabil, ele încep să devină vizibile. Este ca şi cum ai pune nisip pe unul dintre capetele unui balansoar. Puneţi câteva grăunţe de nisip şi nu se întâmplă nimic; puneţi mai mult şi balansoarul se va ridica. Acest lucru explică de ce aveţi impresia că ridurile apar brusc, peste noapte. Adevărul este că "şanţurile" au devenit, în cele din urmă, îndeajuns de adânci pentru putea fi văzute cu ochiul liber.
   Pentru a înţelege procesul de îmbătrânire faceţi o scurtă incursiune în memorie. Luaţi o poză din timpul liceului (nu vă uitaţi la haine sau la coafură!) şi comparaţi-o cu o poză recentă.
   Diferenţa dintre încântătorii obraji rotunzi pe care îi aveaţi fără îndoială în fotografiile din timpul liceului şi aspectul lor plat de astăzi se datorează pierderii de volum. Pe măsură ce îmbătrânim, scădem în dimensiune. Depozitele de grăsime se micşorează cu timpul. Acesta este un fenomen fiziologic inevitabil. Daţi vina pe gravitaţie şi genetică, dacă vreţi. Dacă veţi fi atenţi, vă veţi da seama că operaţiile de lifting facial nu vă fac să păreţi mai tânăr, ci mai neted. Cheia refacerii conturului tânăr al feţei constă în înlocuirea acestui volum pierdut, temă dezbătută pe larg în capitolul 12.
   Să vedem, pe scurt, ce se întâmplă cu pielea pe măsură ce îmbătrânim.

pag. 19-20

   CAPITOLUL 1

   Pielea şi acţiunea omului asupra ei


   ORICÂT DE MULT NE-AM DORI să oprim timpul în loc, pielea şi organismul îmbătrânesc: este purul adevăr. Şi având în vedere cum acţionăm noi asupra pielii: o ardem la soare, ne încreţim fruntea atunci când ne încruntăm, mijim ochii, tragem de ea, o lovim, o ciupim, o frecăm, suflăm fum pe ea sau pur şi simplu o lăsăm pradă bătrâneţii, pare o minune că încă mai rezistă. Cei mai mulţi dintre noi nu ştiu să preţuiască din plin miracolul reprezentat de piele, cea care ajută funcţiile vitale, reglează temperatura corpului şi păstrează elementele nocive afară, iar organele în interior.
   Cu toate acestea, fiecare femeie, oricât de meticuloasă ar fi în îngrijirea aspectului său exterior sau oricât de mult s-ar feri de soare, va începe să observe mici schimbări la pielea sa odată cu trecerea anilor. Uneori lente, alteori cu o viteză uimitoare, schimbările devin din ce în ce mai evidente. O pacientă tipică trecută de 25 de ani (sau mai devreme dacă este fumătoare şi/sau s-a expus prea mult la soare) ori abia trecută de 30 de ani (dacă s-a îngrijit) va observa că dacă nu acordă o atenţie deosebită pielii sale, strălucirea tinereţii se va stinge. Pielea nu va mai fi la fel de "zemoasă". Poate să observe şi o uşoară deshidratare, pete maronii, o nuanţă ternă, mai puţină fermitate şi elasticitate, precum şi riduri fine în jurul ochilor sau gurii.
   Aud adeseori lamentaţii de genul: "Mi-au apărut dintr-odată riduri. Ajutaţi-mă!"
   Mai întâi glumesc, spunându-le pacientelor mele că a venit vremea să arunce acea oglindă care măreşte de 10 ori: este o armă mortală în mâna femeilor! Oglinzile cu lupă trebuie aruncate din băile dumneavoastră pentru că nu fac altceva decât să vă evidenţieze defectele, făcându-vă să deveniţi obsedate chiar şi de cele mai mici imperfecţiuni.
   Apoi, le asigur pe pacientele mele că nimeni nu îmbătrâneşte peste noapte. În realitate, schimbările se produc lent, subtil şi încep din straturile cele mai profunde ale pielii. Odată ce numărul acestor schimbări se măreşte considerabil, ele încep să devină vizibile. Este ca şi cum ai pune nisip pe unul dintre capetele unui balansoar. Puneţi câteva grăunţe de nisip şi nu se întâmplă nimic; puneţi mai mult şi balansoarul se va ridica. Acest lucru explică de ce aveţi impresia că ridurile apar brusc, peste noapte. Adevărul este că "şanţurile" au devenit, în cele din urmă, îndeajuns de adânci pentru putea fi văzute cu ochiul liber.
   Pentru a înţelege procesul de îmbătrânire faceţi o scurtă incursiune în memorie. Luaţi o poză din timpul liceului (nu vă uitaţi la haine sau la coafură!) şi comparaţi-o cu o poză recentă.
   Diferenţa dintre încântătorii obraji rotunzi pe care îi aveaţi fără îndoială în fotografiile din timpul liceului şi aspectul lor plat de astăzi se datorează pierderii de volum. Pe măsură ce îmbătrânim, scădem în dimensiune. Depozitele de grăsime se micşorează cu timpul. Acesta este un fenomen fiziologic inevitabil. Daţi vina pe gravitaţie şi genetică, dacă vreţi. Dacă veţi fi atenţi, vă veţi da seama că operaţiile de lifting facial nu vă fac să păreţi mai tânăr, ci mai neted. Cheia refacerii conturului tânăr al feţei constă în înlocuirea acestui volum pierdut, temă dezbătută pe larg în capitolul 12.
   Să vedem, pe scurt, ce se întâmplă cu pielea pe măsură ce îmbătrânim.

pag. 70-71

   DIETA DE PURIFICARE DR. BRANDT

   Prietenii şi colegii mei care mi-au urmărit evoluţia de când m-am lăsat de zahăr au crezut prima dată că sunt prea exigent şi că sufăr de foame. Dar eu mănânc foarte mult. Numai că acum mă hrănesc sănătos. Şi poţi mânca foarte mult dacă te hrăneşti sănătos deoarece îţi pierzi definitiv pofta de zahăr şi alimente nesănătoase.
   Aceasta este dieta de purificare pe care am început-o, inventată de bucătarul şi specialistul meu în acupunctură, Reula Kameron. Reula mi-a spus că trebuie să urmez această dietă timp de o lună şi mi-am propus să o respect, tocmai pentru că era vorba de o perioadă scurtă. Primele zile au fost groaznice şi am fost extrem de tentat să trişez, dar am rezistat până la capăt. De fapt, am fost cât se poate de sceptic atunci când am început dieta, dar şi extrem de uimit în momentul în care nu numai că m-am simţit mai bine, ci şi complet schimbat. La sfârşitul lunii mă simţeam cu mult mai bine, aveam mult mai multă energie şi un cap limpede cum nu mai avusesem de multă vreme, astfel încât pur şi simplu nu am putut să renunţ şi să mă întorc la vechiul meu mod de viaţă. Am refuzat să mai folosesc zahărul procesat în alimentaţie pentru a nu deveni iarăşi dependent de el. Acum, după ani de zile, încă folosesc dieta de purificare care a devenit modul meu zilnic de alimentaţie. Chiar dacă în trecut am fost dependent de zahăr, acum lucrurile sunt cât se poate de simple. Uneori nu sunt atât de strict şi mai mănânc şi alte fructe sau nişte brânză. Din când în când, chiar savurez şi câte un desert. Dar ştiţi ceva? Ori de câte ori consum acum zahăr, mi se pare exagerat, insuportabil de dulce. Nu aş fi crezut vreodată că voi ajunge să nu-mi mai placă zahărul, dar iată că se poate!
   Această dietă de purificare este eficientă în primul rând pentru că vă curăţă organismul de Candida albicans, o bacterie care trăieşte în intestin. Candida se hrăneşte, aţi ghicit, cu zahăr, Într-un intestin sănătos, există un echilibru între candida şi bacteria acidophilus, cu rol necesar în procesul de digestie, Însă, deoarece americanul din clasa de mijloc se bazează pe o alimentaţie bogată în zahăr, candida se înmulţeşte şi dezechilibrează balanţa bacterială necesară stării de sănătate maximă. Mai mult, candida invadează restul organismului, localizându-se chiar şi pe creier. Invazia de candida este unul dintre motivele pentru care cei care consumă mult zahăr se simt, de obicei, obosiţi şi apatici. Uneori, pot apărea şi pierderi de memorie sau momente de uitare. Regimul de purificare începe cu eliminarea zahărului din alimentaţie, Înainte de a începe orice fel de dietă şi în special una de purificare, consultaţi medicul. Cei cu probleme medicale preexistente, femeile gravide sau care alăptează nu trebuie să înceapă nicio dietă fără supraveghere medicală.

   Nu sunt permise:

   Grâu sub nicio formă
   Niciun fel de grăunţe cu gluten
   Drojdie
   Zahăr rafinat sub nicio formă (zahăr cristalizat, miere, sirop de arţar)
   Suc
   Produse lactate
   Niciun fel de rădăcinoase (cum ar fi cartofii sau sfecla)
   Majoritatea fructelor

pag. 134-135

   Există şapte tipuri de toxină botulinică, numite de la A la G. Cel mai des folosit în tratarea ridurilor şi a altor probleme dermatologice este toxina de tipul A, o proteină foarte purificată produsă de bacteria Clostridium botulinium. Botox şi Reloxin acţionează prin blocarea temporară a impulsurilor nervoase care controlează mişcarea muşchilor. Acest lucru restrânge posibilitatea dumneavoastră de a vă încorda muşchii faciali. Nemişcarea muşchilor aflaţi sub piele determină lipsa ridurilor în pielea care îi acoperă.
   FDA a autorizat pentru prima dată Botox în decembrie 1989 pentru tratarea tulburărilor muşchilor oculari şi din nou, în decembrie 2000, pentru distonie cervicală, o tulburare neurologică ce produce grave contracţii ale gâtului şi umerilor. Între timp, impresionaţi de rezultatele obţinute şi când şi-au dat seama că unul dintre efectele secundare neprevăzute ale medicamentului Botox este estomparea ridurilor, medicii au început să îl folosească şi "în afara" indicaţiilor din prospect, adică în alt scop decât acela autorizat de FDA (ceea ce este perfect acceptabil din punct de vedere medical). După ani întregi de testare, FDA a autorizat în cele din urmă produsul cosmetic Botox pentru estomparea ridurile dintre sprâncene în aprilie 2002. În 2008 s-a autorizat Reloxin.
   Botox şi Reloxin sunt ambele toxine de tip A, însă conţin proteine şi substanţe de transport de calităţi diferite, datorită diferitelor procese de fabricaţie. Reloxin va avea probabil nişte caracteristici uşor diferite faţă de Botox. Unele teste au demonstrat că se poate difuza mai uşor, adică poate afecta o zonă puţin mai întinsă. Poate fi extrem de eficient pentru tratarea suprafeţelor mari, cum ar fi gâtul, dar nu şi când se urmăreşte un efect local, ca de exemplu ridurile dintre sprâncene.
   O altă toxină autorizată de FDA este Myobloc, o toxină botulinică de tip B. În momentul autorizării ei speranţele erau foarte mari, deoarece avea efect mai rapid decât Botoxul, de obicei chiar de a doua zi. Dar remanenţa ei este de numai două luni, astfel încât chiar dacă mărim doza, devine mult prea scumpă pentru o utilizare regulată. Nu prea mai este folosită.
   Când am început să folosesc Botox, cu peste 10 ani în urmă, pacienţii mei erau foarte îngrijoraţi în legătură cu faptul că le injectam o toxină care în doze mari devine letală. În realitate nu este nimic îngrijorător. Doza letală de Botox la om este de aproximativ 3000 de unităţi. O injecţie obişnuită cu Botox pentru ridurile dintre sprâncene conţine între 25 şi 75 de unităţi. La acest nivel, doza este departe de a fi toxică.
   Botox a devenit atât de cunoscut, încât mi se întâmplă să am pacienţi tineri (în jurul vârstei de 20 de ani) care îl solicită fără să cunoască ceea ce poate sau nu să facă. Bineînţeles că nu îl recomand celor sub 25 de ani, dar fiecare pacient este diferit. În special în Miami, unde majoritatea pacienţilor mei sunt iubitori de bronz încă din vremea copilăriei, observ îngrijorător de multe cazuri de deteriorări şi ridări premature cauzate de soare. Aceşti pacienţi pot avea mai multă nevoie de Botox la 26 de ani decât un newyorkez de rând, care foloseşte ecran solar zilnic. Chiar îmi petrec o bună parte din timp explicând noilor pacienţi faptul că Botox nu este un antidot pentru iubitorii de soare. De cele mai multe ori, nu au nevoie decât de o prelegere despre cum trebuie să se protejeze de soare şi poate de un peeling superficial.
   O altă problemă în legătură cu popularitatea Botoxului este faptul că oricine posedă o autorizaţie medicală poate să-l injecteze. Cât despre produsul în sine, el reprezintă numai o parte dintr-un proces. Este nevoie de o îndemânare spaţială specifică pentru oricine pretinde că ştie să administreze Botox. Este ca şi munca unui artist, vopseaua şi pensula pot fi aceleaşi, dar 50 de artişti diferiţi vor zugrăvi 50 de tablouri diferite. De aceea, putem judeca Botoxul după rezultatele pe care le citim pe site-urile de chirurgie plastică de proastă calitate.
   Dacă se injectează o cantitate prea mare de Botox puteţi ajunge ca Dl. Netezime dintr-un cunoscut clip publicitar, neobişnuit de catifelat.

pag. 220-221

   Majoritatea pacienţilor mei rămân uimiţi atunci când aud acest lucru. Atunci le spun că este cea mai mare greşeală să consideri că substanţele folosite ca înlocuitori de volum pot trata numai ridurile sau că dacă foloseşti înlocuitori de volum pentru a da volum o să capeţi o faţă mare, grasă şi rotundă! Bineînţeles, dacă acul se află pe mâini nepricepute, există posibilitatea să vă treziţi cu obrajii ca de veveriţă, însă dacă se foloseşte substanţa potrivită, în locurile potrivite, aceasta vă poate întineri cu mulţi ani, numai într-o clipă.
   Dermatologul dumneavoastră poate folosi pentru această zonă un amestec de înlocuitori de volum pe bază de colagen şi acid hialuronic şi, eventual, de acid polilactic (Sculptra). Se poate apela şi la transferul de grăsime. În anumite cazuri se pot injecta şi substanţe sintetice, ca de exemplu ArteFill şi silicon, cu condiţia să fiţi în cunoştinţă de cauză în legătură cu riscurile la care vă expuneţi.

   3. Lăsarea obrajilor - pliul nazo-labial

   Jasmine stătea pe scaun într-unui dintre cabinetele mele, legănându-şi picioarele şi citind revista Allure. M-a salutat plină de entuziasm, eu m-am uitat repede pe noua ei fişă medicală şi apoi am întrebat-o cu ce-i pot fi de folos.
   "Este vorba de aceste linii de lângă nas, doctore, a zis ea coborând cu degetele de la baza nărilor, spre buze. Sunt atât de pronunţate. Mă deranjează grozav de mult. Le urăsc. Puteţi să mă scăpaţi de ele pe loc?"
   Am examinat cu atenţie pielea pacientei mele şi dacă i-am spus că ridurile ei nu erau suficient de profunde pentru a fi rezolvate şi că de fapt erau ca şi inexistente, s-a bosumflat.
   "Chiar aşa? Sunteţi sigur? Sunt atât de urâte!"
   Jasmine avea 19 ani.
   Consult multe femei tinere asemenea ei, care manifestă o teamă îngrozitoare faţă de ridurile nasului, mai ales dacă se gândesc că încep să semene cu mamele lor. Dar sunt într-adevăr rare cazurile pacientelor care au nevoie să ia măsuri cu privire la aceste riduri înainte de vârsta de 35 de ani. Pliurile mici nazo-labiale sunt perfect normale la copii, adolescenţi şi femei tinere. Încercarea de a le "aranja" prematur nu face decât să adauge la vârstă.
   Aşadar, i-am spus Jasminei că va avea destul timp să facă tratamente când se va mai maturiza, dar până atunci ar trebui să înceteze să mai fumeze (simţeam din respiraţia ei) şi să folosească un ecran solar cu spectru larg pentru a-şi proteja pielea.
   După cum am menţionat mai devreme în acest capitol, aproape toţi pacienţii mei consideră că pliul nazo-labial se datorează lăsării părţii centrale a feţei. Revin şi spun că pliul nazo-labial nu este o problemă, ci un simptom. Cauza acestei probleme este pierderea volumului şi lăsarea stratului de grăsime. Pentru aceasta nu este suficientă numai aplicarea înlocuitorului de volum. Este ca şi cum am pune un plasture pe o rană deschisă; nu este suficient pentru a rezolva problema. Ceea ce ajută într-adevăr este adăugarea de volum în zona obrajilor întâi, urmând apoi să tratăm problema pliului. Acest lucru ridică zona obrajilor şi o depărtează de pliul nazo-labial, astfel încât va fi nevoie de mai puţin înlocuitor de volum injectat în pliu.
   Eu aş fi extrem de sceptic faţă de un medic care pentru un pliu nazo-labial adânc mi-ar recomanda un singur înlocuitor de volum. Pentru remedierea acestei probleme este necesar să tratăm întreaga zonă centrală a feţei.
   Unii chirurgi plasticieni au folosit implanturi cu Gore-Tex sau Ultra Soft Form, substanţe permanente sintetice, în cazul pliului nazo-labial, însă eu nu le recomand. Au un aspect artificial, nefiresc de umflat.

pag. 280-281

   Ziua 4

Micul dejun


un pahar cu suc de mere verzi de 220 ml o felie de pâine prăjită din mei ouă jumări cu mirodenii
spray pentru gătit cu ulei de măsline
1/4 ceaşcă cu ceapă tocată
1/2 ceaşcă cu roşii tocate
o lingură cu seminţe de chili jalapeno
1/2 ceaşcă cu legume galbene tari
4 ouă mari
sare şi piper proaspăt măcinat pentru condimentat
2 linguri cu coriandru proaspăt mărunţit

   Ungeţi o cratiţă întinsă cu spray de ulei de măsline pentru gătit. Adăugaţi ceapa, chili şi legumele tari şi gătiţi la foc potrivit, amestecând des timp de 2-3 minute sau până când legumele sunt moi dar nu maronii, într-un castron mare amestecaţi ouăle, sarea şi piperul. Adăugaţi ouăle în tigaie şi cu o spatulă amestecaţi timp de 4-5 minute sau până când aproape sunt gata. Adăugaţi roşiile şi coriandrul. Amestecaţi iarăşi şi mai ţineţi pe foc încă 2 minute până când sunt gata ouăle. Se serveşte imediat.

Cantitate pentru două porţii

   Prânzul

   Pui gătit pe apă şi salată de sparanghel


1/2 livră de sparanghel
pui gătit pe apă (vezi Ziua 3, Cina)
o lingură de tarhon proaspăt tocat
2 linguri de suc de lămâie
sare şi piper proaspăt măcinat pentru condimentat
amestec de verdeţuri proaspete
6 roşii cherry tăiate înjumătăţi

   Într-o tigaie mare şi la foc potrivit se fierbe pe aburi sparanghelul timp de 4-5 minute sau până se înmoaie. Se scurge şi se lasă la răcit. Se taie puiul în bucăţi de 1 cm fiecare. Într-un bol se amestecă sparanghelul şi puiul cu tarhon şi suc de lămâie. Asezonaţi cu sare şi piper. Aranjaţi amestecul de verdeţuri proaspete pe o farfurie. Puneţi sparanghelul şi puiul în centru şi de jur împrejur roşiile cherry.

Cantitate pentru două porţii

   Cina

   Chili cu orez brun


spray pentru gătit cu ulei de măsline
2 linguri cu usturoi sfărâmat
2 linguri cu ceapă tocată
2 linguri cu piper roşu măcinat
2 linguri cu piper verde măcinat
2 ceşti cu boabe de fasole colorate
2 ceşti cu boabe de fasole albe
3 ceşti cu roşii tocate din conservă cu suc
2 linguri cu busuioc proaspăt tocat
3 linguri cu praf de chili
sare şi piper proaspăt măcinat
orez brun pentru servit (vezi Ziua 2, Cina)

   Scurgeţi fasolea conform indicaţiilor de la pagina 174 (Ziua 2, Prânzul). Ungeţi o cratiţă întinsă cu spray de ulei de măsline pentru gătit. Adăugaţi usturoiul, ceapa şi piperul şi gătiţi la foc potrivit, amestecând des timp de 2-3 minute sau până când legumele se înmoaie dar nu se caramelizează. Adăugaţi boabele de fasole şi roşiile, acoperiţi şi daţi în clocot. Daţi apoi focul mic, amestecaţi cu busuiocul, chili, sare şi piper şi fierbeţi timp de 15-20 de minute. Între...

  • cartea a apărut în martie 2013 la editura Curtea Veche, în cadrul colecţiei Să fii sănătos
  • traducător: Cristiana Coţovanu
  • Titlu original: Ten Minutes, Ten Years: Your Definitive Guide to a Beautiful and Youthful Appearance
  • cartea cuprinde 312 pagini în format 15.5x22cm şi o greutate de 0.330 kg
  • ISBN: 978-606-588-383-3
  • cartea a fost vizualizată de 4611 ori începând cu data de 06.05.2011
Nu sunt păreri

Puteţi adăuga păreri doar dacă sunteţi autentificat.
  • Poşta Română
    10.00 lei
    Livrare prin Poşta Română, plata ramburs
    Termen de livrare: 2-4 zile lucrătoare
    - Gratuit pentru comenzi cu valoare a produselor mai mare de 150.00 lei

  • Livrare prin curier rapid în Bucureşti şi zone limitrofe (Bookurier)
    10.00 lei
    Bucureşti, Bragadiru, Buftea, Chiajna, Chitila, Dobroeşti, Dudu, Măgurele, Mogoşoaia, Otopeni, Pantelimon, Popeşti Leordeni, Pipera, Roşu, Voluntari.
    Termen de livrare: 24-48 ore (în funcţie de ora la care s-a lansat comanda)
    - Gratuit pentru comenzi cu valoare a produselor mai mare de 150.00 lei

  • Livrare prin curier rapid în alte localităţi decât Bucureşti
    14.00 lei
    livrare prin curier rapid în orice localitate, confirmarea livrării se va face telefonic
    Termen de livrare: 24-48 ore (în funcţie de ora la care s-a lansat comanda)
    - Gratuit pentru comenzi cu valoare a produselor mai mare de 200.00 lei

Nu sunt definite linkuri pentru această carte
carţi din acelaşi domeniu cu "10 minute, 10 ani"
(terapii > general)
contact | termeni şi condiţii | © EuSunt.ro | ultima actualizare joi, 30 martie 2017
Cărţi vizualizate recent
toolbar
toolbar