Glutenul - cum ne intoxică grâul cultivat în prezent

2226 vizualizări
    Autorităţile sanitare publice, nutriţioniştii şi producătorii de alimente încurajează în mod curent consumul de cereale, susţinând că este benefic pentru sănătate. Ancheta realizată în cartea de faţă ne arată însă contrariul: dacă eliminăm grâul din alimentaţie, am putea fi mult mai sănătoşi.     Pentru creşterea randamentului recoltelor, agronomii au modificat... citește descrierea completă
32,00 lei
/
34,00 lei
-6%
grăbește-te! mai sunt doar 2 ex. în stoc
cumpăra cartea și primești 32 puncte
comenzi telefonice (09:00 - 18:00):
0722.298.137 / 0754.025.588
opțiuni de livrare:
prin curier rapid
Marți 21.07 - Miercuri 22.07
12 lei / 17 lei (în funcție de localitate)
ridicare de la EasyBox
Marți 21.07 - Miercuri 22.07
12 lei
ridicare de la oficiul poștal
2 - 4 zile lucrătoare
18 lei
livrare internațională prin DHL
2 - 4 zile lucrătoare
calculează cost livrare
opțiuni de plată
online prin card bancar
ramburs la livrarea / ridicarea coletului
transfer bancar
card bancar la EasyBox
îți recomandăm și alte cărți
din același domeniu

Glutenul - cum ne intoxică grâul cultivat în prezent

    Autorităţile sanitare publice, nutriţioniştii şi producătorii de alimente încurajează în mod curent consumul de cereale, susţinând că este benefic pentru sănătate. Ancheta realizată în cartea de faţă ne arată însă contrariul: dacă eliminăm grâul din alimentaţie, am putea fi mult mai sănătoşi.
    Pentru creşterea randamentului recoltelor, agronomii au modificat foarte mult grâul din punct de vedere genetic, dând astfel naştere unor varietăţi monstruoase ale plantei. Urmarea? Grâul cultivat în prezent este mult mai bogat în gluten decât în vremurile străvechi, devenind aşadar toxic.
    O persoană din trei are - fără să ştie - o sensibilitate la această proteină. Niciodată medicii nu şi-ar fi imaginat că grâul este responsabil pentru oboseala cronică, pentru probleme de digestie, pentru durerile de cap, artroză, vertij, neuropatii sau dureri musculare. Mai mult, în rândul persoanelor cu o predispoziţie genetică, glutenul poate declanşa boli autoimune: boala celiacă, boala Crohn, scleroza în plăci, diabet de tip I, poliartrită reumatoidă...
    Dacă medicina nu reuşeşte să vă vindece problemele de sănătate, atunci poate că ar fi mai bine să vă întrebaţi ce anume mâncaţi...

data apariției:
Octombrie 2018
editura:
traducător:
Cristina Livia Vasilescu
ISBN:
978-606-8560-67-0
număr pagini:
224
format:
13x20 cm
greutate:
0.2 kg
Ai citit cartea? Spune-ne cum ți s-a părut!

ultimele cărți
vizualizate
  • peste 5000 titluri
    pentru sufletul tău
  • livrare 24h - 48h
    prin curier rapid
  • livrare gratuită
    de la 200 lei